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レタスの和風サラダ

料理：

撮影： 対馬一次

レタスの和風サラダ

材料 （2人分)

  • レタスの葉（大）　2枚
  • ちりめんじゃこ　大さじ3～4（約20g）
  • 焼きのり 　1/4枚
  • ドレッシング
  • 　酢　大さじ1と1/2
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1
  • 　砂糖　少々
  • サラダ油

熱量 84kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒め、ペーパータオルを敷いた皿にとって油をきる。器にドレッシングの材料を混ぜる。

  • ボールにレタスと、のりをちぎって入れ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。器に盛って、じゃこを散らす。

レシピ掲載日： 2005.5.2

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