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レタスの和風サラダ

料理:

撮影: 対馬一次

材料 (2人分)

  • レタスの葉(大) 2枚
  • ちりめんじゃこ 大さじ3~4(約20g)
  • 焼きのり  1/4枚
  • ドレッシング
  •  酢 大さじ1と1/2
  •  ごま油 大さじ1
  •  しょうゆ 小さじ1
  •  砂糖 少々
  • サラダ油

熱量 84kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらしてパリッとさせ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ちりめんじゃこをカリッとするまで炒め、ペーパータオルを敷いた皿にとって油をきる。器にドレッシングの材料を混ぜる。

  • ボールにレタスと、のりをちぎって入れ、ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。器に盛って、じゃこを散らす。

レシピ掲載日: 2005.5.2

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