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にらと桜えびのチヂミ

裏返して焼く必要がないので、ラクラク&失敗なし。

料理:

撮影: 尾田学

にらと桜えびのチヂミ

材料 (2人分)

  • にら 1/5束(約20g)
  • 桜えび 1/2カップ
  • 卵  1個
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ 適宜
  • ごま油 小麦粉

熱量 191kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • にらは長さ3cmに切る。大きめのボールに卵を割りほぐし、ごま油大さじ1、水1/4カップを加えて混ぜる。小麦粉大さじ4、鶏ガラスープの素、にら、桜えびを加えてよく混ぜる。

  • 耐熱皿(直径25cmくらいの丸皿)の底の形に合わせて、オーブン用シートを切って敷く。【1】を流し入れ、具がかたよらないようにならして、ラップをかけずに電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。取り出して4~5cm四方に切り、器に盛る。ポン酢しょうゆをつけていただく。

    耐熱皿(直径25cmくらいの丸皿)の底の形に合わせて、オーブン用シートを切って敷く。【1】を流し入れ、具がかたよらないようにならして、ラップをかけずに電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。取り出して4~5cm四方に切り、器に盛る。ポン酢しょうゆをつけていただく。

レシピ掲載日: 2005.6.2

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