主菜
にらと桜えびのチヂミ
更新日 2025/6/5

レシピを作った人
栄養士
料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は100冊を超える。
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
- にら1/5束
- 桜えび1/2カップ
- 卵1個
- 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1/2
- ポン酢しょうゆ適宜
- ごま油大さじ1
- 小麦粉大さじ4
作り方
調理
- 1
にらは長さ3cmに切る。大きめのボールに卵を割りほぐし、ごま油大さじ1、水1/4カップを加えて混ぜる。小麦粉大さじ4、鶏ガラスープの素、にら、桜えびを加えてよく混ぜる。
- 2
耐熱皿(直径25cmくらいの丸皿)の底の形に合わせて、オーブン用シートを切って敷く。【1】を流し入れ、具がかたよらないようにならして、ラップをかけずに電子レンジ(600W使用)で5分ほど加熱する。取り出して4~5cm四方に切り、器に盛る。ポン酢しょうゆをつけていただく。
初出 オレンジページ 2005年6/2号
質問

\ オレペAIが選んだ /「にらと桜えびのチヂミ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
