副菜
春雨ときゅうりの中華あえ
更新日 2025/6/4
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- 春雨30g
- きゅうり1/2本
- ハム2枚
- 豆板醤小さじ1/4
- ごま油1強
- しょうゆ1強
作り方
調理
- 1
春雨は熱湯に4分ほどつけてもどし、冷水で洗う。水けをかるく絞り、食べやすく切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。ハムは半分に切って重ね、端から幅1cmに切る。
- 2
ボールに1を入れ、豆板醤と、ごま油、しょうゆ各小さじ1強を加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年11/2売号
レビュー
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質問
15分
322kcal
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