副菜
きのこのレモンバターソテー
更新日 2025/6/6
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 生しいたけ6個
- エリンギ2本
- レモン汁小さじ2
- バター大さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
- 粗びき黒こしょう少々
作り方
調理
- 1
しいたけは軸を切り、4等分に切る。エリンギは長さ3cmに切ってから、縦4～6等分に切る。
- 2
フライパンにバター大さじ1を中火で熱し、しいたけ、エリンギを炒める。バターがなじんだら、レモン汁としょうゆ小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をふってさっと炒め、器に盛る。
初出 オレンジページ 2005年8月号
レビュー
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312kcal
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