close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

春菊のごまみそあえ

甘めのみそと、ほろ苦い春菊が好相性。水っぽくならないよう、食べる直前にあえます。

料理：

撮影： 尾田学

春菊のごまみそあえ

材料 （2人分）

  • 春菊　 1わ（約150g）
  • 白すりごま　大さじ1
  • みりん　みそ　砂糖　しょうゆ

熱量 86kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • 春菊は根元を切り、熱湯でさっとゆでる。冷水にとって水けをしっかりと絞り、長さ4cmに切る。小さめの耐熱容器にみりん大さじ1を入れ、ラップをかけずに電子レンジで20秒ほど加熱して、粗熱を取る。

  • 大きめのボールにすりごま、【１】のみりんと、みそ大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ少々を入れて混ぜる。春菊の水けをもう一度絞ってから加え、全体をあえて器に盛る。

レシピ掲載日： 2005.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

春菊を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年08月11日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2022年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
07/21～08/16

【メンバーズ限定プレゼント】ジ「サッポロ 三ツ星グレフルサワー」で乾杯！

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る