シャキシャキとしたセロリの塩もみは、箸休めにぴったり。レモンの酸味でさっぱりとした口当たりに。
料理： 李映林 撮影： 中村あかね
セロリの茎は筋を取り、斜め薄切りにする。ラディッシュは茎を少し残して葉を切り、切り落とさないように注意しながら、3カ所に切り込みを入れる。
ボールにセロリの茎、セロリの葉、ラディッシュを入れ、Aをかるくもみ込んで5分ほどおく。水けを絞り、レモン汁をふる。（1人分8kcal、塩分0.6g）
もっと見る