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セロリと牛肉のきんぴら

ごま油の風味がおいしく香って、食欲をそそります。ご飯によく合い、食べごたえもよし。

料理:

撮影: 青山紀子

セロリと牛肉のきんぴら
  • 調理時間 
  • 熱量 74kcal(1人分)
  • 塩分 1g(1人分)

材料 (2人分)

  • セロリ 1/2本
  • 牛肉 50g
  • ごま油
  • こしょう
  • しょうゆ

作り方

セロリは葉の部分はざく切り、茎の部分は筋を取り、長さ5cmに切ってから縦に薄切りにする。牛肉は幅1cmに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、セロリを入れて中火で炒める。しんなりしてきたら牛肉を加え、塩、こしょう各少々をふってかるく炒め、しょうゆ、酒各大さじ1/2で調味する。(時間10分 塩分1人分1.0g  熱量1人分74kcal)

レシピ掲載日:1998.3.17

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