セロリと牛肉のきんぴら
ごま油の風味がおいしく香って、食欲をそそります。ご飯によく合い、食べごたえもよし。
料理： 松本忠子
撮影： 青山紀子
- 調理時間 分
- 熱量 74kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （2人分）
- セロリ 1/2本
- 牛肉 50g
- ごま油
- 塩
- こしょう
- しょうゆ
- 酒
作り方
セロリは葉の部分はざく切り、茎の部分は筋を取り、長さ5cmに切ってから縦に薄切りにする。牛肉は幅1cmに切る。
フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、セロリを入れて中火で炒める。しんなりしてきたら牛肉を加え、塩、こしょう各少々をふってかるく炒め、しょうゆ、酒各大さじ1/2で調味する。（時間10分 塩分1人分1.0g 熱量1人分74kcal）
レシピ掲載日：1998.3.17
