鶏肉と高菜の焼きそば
料理： 藤井恵
撮影： 中里一暁
材料 （2人分）
- 中華蒸し麺 2玉
- 鶏ひき肉 100g
- 高菜漬け 100g
- しょうがのみじん切り 1/2かけ分
- サラダ油 酒 塩 しょうゆ 一味唐辛子
作り方
高菜はみじん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、しょうが、ひき肉、高菜の順に炒める。
肉の色が変わったら麺と酒大さじ2を加えて炒め合わせる。塩少々、しょうゆ小さじ2をふって混ぜ、器に盛って一味唐辛子適宜をふる。
レシピ掲載日：2009.4.28
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