close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

つやつやご飯

米をやさしくこすり合わせると、一粒一粒が光ったご飯に。水加減は季節や好みによって変えましょう。

料理:

撮影: 宗田育子

つやつやご飯

材料 (3合分)

  • 米 3合(540ml)

熱量 1596kcal(全量)

作り方

  • 米は勢いよく水を入れながら手早く洗い、すぐにざるに上げる。これを3回ほど繰り返す。

    米は勢いよく水を入れながら手早く洗い、すぐにざるに上げる。これを3回ほど繰り返す。

  • 両手でやさしくこすり合わせてとぎ、ざるに上げて水を替える。といだ水が白っぽくなくなるまで、これを5~6回繰り返す。

    両手でやさしくこすり合わせてとぎ、ざるに上げて水を替える。といだ水が白っぽくなくなるまで、これを5~6回繰り返す。

  • 炊飯器の内がまに米を入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水を注ぎ、30分ほどおいてから炊く。炊き上がったら全体を混ぜる。
    (全量で1596kcal)

レシピ掲載日: 2009.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

米を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年03月03日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/17号

最新号

2021年3月2日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
2/24(火)~3/8(火)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 暮らし

食材からレシピを探す