主食

つやつやご飯

(件)

更新日 2024/4/3

撮影 宗田育子

米をやさしくこすり合わせると、一粒一粒が光ったご飯に。水加減は季節や好みによって変えましょう。

(件)

更新日 2024/4/3

  • 普通

  • 費用目安

    約430円

  • カロリー

    1596kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は全量で算出しています。

材料

3合分
  • 米
    3合

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1
    米は勢いよく水を入れながら手早く洗い、すぐにざるに上げる。これを3回ほど繰り返す。
  2. 2
    両手でやさしくこすり合わせてとぎ、ざるに上げて水を替える。といだ水が白っぽくなくなるまで、これを5～6回繰り返す。
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  3. 3
    炊飯器の内がまに米を入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水を注ぎ、30分ほどおいてから炊く。炊き上がったら全体を混ぜる。 （全量で1596kcal）

レシピ掲載日　2009.3.17