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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトサラダ

ほくほくのじゃがいもに、レモンの酸味をプラス。電子レンジで作れるスピード副菜です。

料理：

撮影： 対馬一次

ポテトサラダ

材料 （2人分）

  • ｢作り方｣参照

熱量 113kcal（1人分） 塩分 0.7g（1人分）

作り方

  • じゃがいも2個（約300g）は洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで加熱する。取り出してふきんで包むようにしながら皮をむき、手で大きめの一口大に割る。万能ねぎ2本は小口切りにする。

  • じゃがいもを皿に盛り、熱いうちにレモンの絞り汁1/4個分、白ワイン大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって万能ねぎを散らす。
    熱量113kcal、塩分0.7g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.8.2

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