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熱量 113kcal（1人分）
塩分 0.7g（1人分）
じゃがいも2個（約300g）は洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで加熱する。取り出してふきんで包むようにしながら皮をむき、手で大きめの一口大に割る。万能ねぎ2本は小口切りにする。
じゃがいもを皿に盛り、熱いうちにレモンの絞り汁1/4個分、白ワイン大さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々をふって万能ねぎを散らす。
熱量113kcal、塩分0.7g（1人分）
レシピ掲載日： 2002.8.2
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