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タラモサラダ

電子レンジで作れる簡単サラダ。定番のじゃがいもとたらこに、玉ねぎも加えて風味をプラスします。

料理:

撮影: 対馬一次

タラモサラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

熱量 210kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • じゃがいも2個は洗って耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約5分、竹串を刺してみてすーっと通るくらいになるまで加熱する。取り出して粗熱が取れたら皮をむき、フォークで粗くつぶす。

  • たらこ1/2はらは、薄皮に縦に切り目を入れて包丁の背で身をかき出し、ボールに入れる。マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り各大さじ2を加えて混ぜ、じゃがいもを加えてあえる。器に盛り、あればイタリアンパセリ適宜をのせる。
    熱量210kcal、塩分1.0g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.6.2

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