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チキンとかぶのカレーマヨネーズあえ

料理:

撮影: 尾田学

チキンとかぶのカレーマヨネーズあえ

材料 (1人分)

  • 鶏ささ身 1本
  • かぶ 1個
  • カレー粉 小さじ1/2
  • マヨネーズ

熱量 206kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • ささ身は筋があれば取り、長さを3等分に切る。かぶは茎を2cmほど残して葉を切り離し、皮をむいて縦半分に切ってから厚さ3mmに切る。葉は長さ3cmに切る。

  • 耐熱容器にささ身とかぶ、かぶの葉を入れてラップをかけ、電子レンジで2分ほど加熱する。ささ身の粗熱が取れたら手で裂く。

  • ボールにマヨネーズ大さじ1と1/2、カレー粉を加えて混ぜる。ささ身とかぶ、かぶの葉を加えてあえる。
    (206kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日: 2002.3.17

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