close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

きぬさやとクレソンのごまマヨサラダ

疲れた胃にも、クレソンの風味が食欲を起こし、消化を助けます。きぬさやのビタミンCで、ストレスも解消。

料理:

撮影: 寺岡みゆき

きぬさやとクレソンのごまマヨサラダ

材料 (4人分)

  • きぬさや 1袋(約120g)
  • クレソン 1束(80g)
  • ホワイトマッシュルーム 1パック
  • レモンの絞り汁 1/4個分
  • 白すりごま 大さじ2
  • マヨネーズ
  • しょうゆ

熱量 186kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • きぬさやはへたと筋を取り除き、熱湯で15~20秒ゆでてさます。クレソンは柔らかい葉を摘み、冷水に5分ほどはなして水けをきる。マッシュルームは石づきを切り落とし、ペーパータオルなどで汚れを拭いて厚さ7mmに切り、レモン汁をふってからめる。

  • 大きめのボールに、マヨネーズ大さじ6、すりごま、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れて混ぜ合わせ、きぬさや、クレソン、マッシュルームを入れて混ぜる。
    (1人分186kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 2002.3.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

マッシュルームを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年06月24日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
6/15(火)~6/28(月)

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 健康
  • カルチャー
  • 美容
  • 暮らし

食材からレシピを探す