ツナにら餃子
肉の代わりにツナを使うから、皮に火が通ればＯＫ。しっかり味なので、酢やレモンでどうぞ。
料理： 検見崎聡美
撮影： 尾田学
- 熱量 261kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （4人分）
- ツナ缶詰（165g入り） 1缶
- にら 1束
- 餃子の皮（24枚入り） 1袋
- ごま油
- しょうゆ
- 塩
- こしょう
- サラダ油
作り方
ツナは缶汁をきる。にらは小口切りにする。ボールにツナとにらを入れて混ぜ、ごま油小さじ1、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各少々をふって全体を混ぜる。
餃子の皮の中央に1.を大さじ1ずつのせ、皮の縁を水でさっとぬらして半分に折り、ひだを寄せて閉じる。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2.を並べ入れる。焼き色がついたら湯1/2カップを注ぎ入れてふたをし、水分がなくなり、皮全体が透き通るまで、5分ほど蒸し焼きにする。
（1人分261kcal、塩分0.9g）
（1人分261kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日：2002.3.2
