主菜
野菜たっぷり かつおのたたき
更新日 2026/3/5
撮影 尾田学
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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4人分
- かつおのたたき1節
- サニーレタスの葉5～6枚
- クレソン1束
- 青じその葉6枚
にんにくだれ
- にんにくのすりおろし小さじ2
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かつおは幅7～8mmのそぎ切りにする。サニーレタス、クレソン、青じその葉はそれぞれ手で大まかにちぎる。器ににんにくだれの材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
皿にサニーレタスを敷き、かつおとクレソンを盛る。青じその葉を散らし、いただくときににんにくだれを回しかける。
（1人分131kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2001.8.17
レビュー
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5分
131kcal
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