主菜
野菜たっぷり かつおのたたき
更新日 2026/3/5
撮影 尾田学
かつおと相性のよいにんにくの風味をたれにしっかりときかせます。葉野菜も多めに添えて彩りよく。
更新日 2026/3/5
かんたん
- 時間
5分
- 費用目安
約140円
- カロリー
131kcal
- 塩分
1.0g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- かつおのたたき1節
- サニーレタスの葉5～6枚
- クレソン1束
- 青じその葉6枚
にんにくだれ
- にんにくのすりおろし小さじ2
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
かつおは幅7～8mmのそぎ切りにする。サニーレタス、クレソン、青じその葉はそれぞれ手で大まかにちぎる。器ににんにくだれの材料を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
皿にサニーレタスを敷き、かつおとクレソンを盛る。青じその葉を散らし、いただくときににんにくだれを回しかける。
（1人分131kcal、塩分1.0g）
レシピ掲載日 2001.8.17