close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

かつおのガーリック風味サラダ

にんにくドレッシング＋カリカリにんにくチップで、風味満点。

料理：

撮影： 対馬一次

かつおのガーリック風味サラダ

材料 （2人分）

  • かつおの刺し身　1/2さく（約150g）
  • 新玉ねぎ（または玉ねぎ）　1/2個
  • クレソン　1束
  • にんにく　2かけ
  • にんにくドレッシング
  • 　にんにくのすりおろし　1かけ分
  • 　酢　大さじ3
  • 　サラダ油　大さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1と1/2
  • 　塩　少々
  • 　こしょう　少々
  • サラダ油

調理時間  熱量 191kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

下準備

    　

  • かつおは幅7～8mmのそぎ切りにする。クレソンは手で大まかにちぎり、玉ねぎは縦に薄切りにして合わせて水にさらす。パリッとしたらざるに上げ、水けをきる。にんにくは横に薄切りにしてしんを取り除く。ボールにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。



作り方

  • フライパンにサラダ油大さじ2とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくが薄く色づいてカリッとするまで炒め、にんにくだけを取り出して油をきる。

  • 皿にかつおを並べて玉ねぎとクレソン、にんにくをのせ、ドレッシングを回しかける。
    （時間15分、1人分191kcal、塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2001.5.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

カツオを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年06月30日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ7/17号

最新号

2022年7月01日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
06/28～07/20

【メンバーズ限定プレゼント】具材入り麺つゆ「キッコーマン 具麺（ぐーめん）」

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る