副菜
かつおのサラダ仕立て
更新日 2024/4/3
撮影 馬場敬子
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材料
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1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1かつお（刺し身用）80gは1cm幅に切る。玉ねぎ1/5個は薄切りにし、乾燥わかめ5gは水でもどして一口大に切る。ブロッコリー1/4株は小房に分けて塩ゆでし、冷水にとって粗熱を取る。カシューナッツ5粒は粗いみじん切りにする。
- 2レタスの葉1枚をちぎって器に敷き、1.の材料を散らし、長さを半分に切った貝割れ菜適宜をのせる。
- 3酢、しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、レモンの絞り汁小さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。 （1人分320kcal、塩分2.8g）
レシピ掲載日 2001.5.2
レビュー
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218kcal
20分
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