かつおのサラダ仕立て

副菜

かつおのサラダ仕立て

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更新日 2024/4/3

撮影馬場敬子

栄養豊富なかつおに野菜を加えてボリュームアップ。カシューナッツの香ばしさがアクセントに。

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更新日 2024/4/3

普通
費用目安
-
カロリー
320kcal
塩分
2.8g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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藤平聞子

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作り方

調理

1
かつお（刺し身用）80gは1cm幅に切る。玉ねぎ1/5個は薄切りにし、乾燥わかめ5gは水でもどして一口大に切る。ブロッコリー1/4株は小房に分けて塩ゆでし、冷水にとって粗熱を取る。カシューナッツ5粒は粗いみじん切りにする。
2
レタスの葉1枚をちぎって器に敷き、1.の材料を散らし、長さを半分に切った貝割れ菜適宜をのせる。
3
酢、しょうゆ、オリーブオイル各大さじ1、レモンの絞り汁小さじ1、こしょう少々を混ぜ合わせてドレッシングを作り、食べる直前に回しかける。（1人分320kcal、塩分2.8g）

レシピ掲載日　2001.5.2

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