マヨネーズベースのソースをたっぷりからめてめしあがれ。香りのよい青じその葉で、さわやかさをプラス。
料理: 金本J.ノリツグ
撮影: 対馬一次
調理時間
熱量 271kcal(1人分)
塩分 0.9g(1人分)
かつおは厚さ5mmのそぎ切りにする。紫玉ねぎ(なければ新玉ねぎ)は縦半分に切って縦に薄切りにし、水に2分ほどさらして水けをきる。青じその葉1~2枚はせん切りにし、水にさらして水けをきる。器にソースの材料を入れて混ぜ合わせる。
皿にかつおを盛り、紫玉ねぎ、青じその葉のせん切りをのせる。スプーンでソースをところどころに散らし、残りの青じその葉を添える。
(時間10分、1人分271kcal、塩分0.9g)
レシピ掲載日: 2001.3.17
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