副菜
かにかまとレタス、わかめのサラダ
更新日 2024/4/3
レシピを作った人
大庭 英子
料理家
料理家、福岡県出身。基本をふまえながらも、アイディアに満ちあふれる料理を日々提案。身近な材料と調味料の組み合わせが絶妙で、大胆で素材を生かすシンプルなレシピが人気。『オレンジページ』では創刊当時から活躍。数多くの雑誌や書籍で支持される。
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材料
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1人分
- ｢作り方｣参照
作り方
調理
- 1かに風味かまぼこ2本は、長さを半分に切ってほぐす。わかめ（乾燥）少々は、水でもどして水けを絞り、長さ2cmに切る。レタスの葉（中）2枚は3cm四方に切り、耐熱容器に入れて耐熱皿などでふたをして、電子レンジで1分30秒加熱する。水にとって水けを絞る。ごま油小さじ1、しょうゆ、酢各小さじ1/2、こしょう少々を混ぜ、かにかま、わかめ、レタスを加えてあえ、白いりごま適宜をふる。 （79kcal 塩分1.1g）
レシピ掲載日 2001.3.17
レビュー
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料理のきほん
325kcal
20分
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