主食
コーンご飯
更新日 2025/6/23

レシピを作った人

武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
- 米2合
- ホールコーン(冷凍)90g
- だし汁360ml
- 薄口しょうゆ(なければしょうゆ)少々
- 青のり少々
- 酒大さじ1と1/2
- 塩小さじ1/2
作り方
調理
- 1
米はといでざるに上げ、30分ほどおく。コーンはざるに入れて水を回しかけ、水けをきる。
- 2
炊飯器の内がまに米、だし汁、酒大さじ1と1/2、塩小さじ1/2弱、薄口しょうゆ少々を入れてひと混ぜし、コーンをのせてさっと混ぜ、普通に炊く。炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、器に盛って青のり少々を散らす。
(1人分373kcal、塩分0.8g)
レシピ掲載日 2000.11.17
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