主食
三色野菜のトマトリゾット
更新日 2024/4/2
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材料
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4人分
- ご飯 茶碗4杯分
- ウインナソーセージ（小）4本
- ミックスベジタブル（冷凍）2カップ
- トマトジュース（缶詰・190g入り）2缶
- 固形スープの素2個
- 塩小さじ2/3
- 砂糖小さじ1/2
- こしょう少々
- 粉チーズ大さじ2
作り方
調理
- 1ご飯はざるに入れ、箸で全体を混ぜながら、流水の下で洗う。さらりとしてきたら、そのまま水けをきっておく。ソーセージは幅5mmの輪切りにする。
- 2鍋にトマトジュースと水2カップを入れて、固形スープの素をくずしながら加え、塩、砂糖も加えて強火にかける。煮立ったら、ミックスベジタブルを凍ったまま加えて箸でさっと混ぜ、2分ほど煮る。
- 3ご飯、ソーセージを加え、強火のまま煮る。再び煮立ったら、中火にし、1分ほど煮る。ご飯が少しふっくらした感じになったら、こしょうをふって調味し、ひと混ぜする。4等分にして器に入れ、粉チーズを大さじ1/2ずつふる。 時間15分、熱量341kcal、塩分3.1g（1人分）
レシピ掲載日 1994.11.2
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341kcal
15分
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