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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

じゃこ入りしょうがご飯

食がすすむしょうががたっぷり入ったさっぱりご飯。ビタミンE豊富なごまもたっぷり混ぜて。

料理：

撮影： 白根正治

じゃこ入りしょうがご飯

材料 （4人分）

  • 材料と「作り方」参照

熱量 417kcal（1人分） 塩分 2.6g（1人分）

作り方

  • 米3合をといで炊飯器の内がまに入れ、3合の目盛りまで水を加える。昆布（5×10cm）を加え、30分くらい浸したら取り出し、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1、塩少々を加え、下からざっと混ぜて炊く。

  • 炊き上がったら、しょうが（親指大）のせん切り3かけ分、じゃこ50g、白いりごま適宜をご飯に混ぜる。
    （１人分417kcal、塩分2.6g)

    ●さめてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。

レシピ掲載日： 2000.11.17

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