あさりときのこのレンジ酒蒸し

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   あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚肉は長さ4cmに切る。

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   耐熱容器にあさり、しめじ、豚肉を入れて調味し、レンジで6分30秒加熱する。
   ・豚肉は、１枚ずつバラバラに入れる（加熱したときくっつかないようにするため）。
   ・味つけは塩小さじ１/３、粗びき黒こしょう少々、酒大さじ２。
   ・レンジにかけるときは、ラップをふんわりとかけて。
   ・加熱後は上下をざっと混ぜて器に盛り、レモンを添える。レモンを絞りかけ、好みでしょうゆ少々をかけていただく。
   （１人分113kcal、塩分1.1g）

レシピ掲載日　2000.8.2