主菜
更新日 2025/6/6
長谷川よし子
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あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。しめじは石づきを切り、小房に分ける。豚肉は長さ4cmに切る。
耐熱容器にあさり、しめじ、豚肉を入れて調味し、レンジで6分30秒加熱する。
・豚肉は、１枚ずつバラバラに入れる（加熱したときくっつかないようにするため）。
・味つけは塩小さじ１/３、粗びき黒こしょう少々、酒大さじ２。
・レンジにかけるときは、ラップをふんわりとかけて。
・加熱後は上下をざっと混ぜて器に盛り、レモンを添える。レモンを絞りかけ、好みでしょうゆ少々をかけていただく。
（１人分113kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 2000.8.2
長谷川よし子
10分
113kcal
