パスタのツナカレーサラダ
プチッとはじける枝豆がおいしいサラダ。カレーの風味が食欲をそそります。
料理： 豊口裕子
撮影： 対馬一次
- 熱量 412kcal（1人分）
- 塩分 1.9g（1人分）
材料 （2人分）
- パスタ（ペンネなど） 60g
- ツナ缶詰（小・80g入り） 1缶
- 枝豆（さやつき） 80g
- 玉ねぎ 1/3個
- カレー粉 小さじ1/2
- 塩
- マヨネーズ
作り方
ツナは缶汁をきる。枝豆は両端をはさみで切ってボールに入れ、塩少々をふって手でよくもむ。熱湯に塩少々を加え、パスタを袋の表示よりやや長めにゆでて揚げ網などですくい、水けをきる。同じ熱湯に枝豆を加えて柔らかくなるまで3～4分ゆで、さやから出す。玉ねぎは薄切りにして塩小さじ1/3をふり、しんなりしたら水けを絞る。
ボールにツナ、マヨネーズ大さじ3、カレー粉を入れて混ぜ合わせる。パスタ、枝豆、玉ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
（1人分412kcal、塩分1.9g）
（1人分412kcal、塩分1.9g）
レシピ掲載日：2000.7.2
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