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キャベツと貝割れのゆかり風味漬け

材料を切って混ぜるだけの「５分浅漬け」！　ゆかりの塩けと香りでご飯がすすみます。

料理：

撮影： 川浦堅至

キャベツと貝割れのゆかり風味漬け

材料 （2～3人分）

  • キャベツ　1/6個（約280g）
  • 貝割れ菜　1/3パック
  • ゆかり　小さじ2
  • 白いりごま　小さじ1

熱量 35kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • キャベツはしんを取り、一口大に切る。貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切り、キャベツとともにボールに入れる。

  • ゆかりを加え、キャベツがしんなりとするまで手でよく混ぜる。器に盛り、白ごまをふる。
    （１人分35kcal、塩分1.4g）

レシピ掲載日： 2000.6.2

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