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キャベツと貝割れのゆかり風味漬け

材料を切って混ぜるだけの「5分浅漬け」! ゆかりの塩けと香りでご飯がすすみます。

料理:

撮影: 川浦堅至

キャベツと貝割れのゆかり風味漬け

材料 (2~3人分)

  • キャベツ 1/6個(約280g)
  • 貝割れ菜 1/3パック
  • ゆかり 小さじ2
  • 白いりごま 小さじ1

熱量 35kcal(1人分) 塩分 1.4g(1人分)

作り方

  • キャベツはしんを取り、一口大に切る。貝割れ菜は根元を切って長さを半分に切り、キャベツとともにボールに入れる。

  • ゆかりを加え、キャベツがしんなりとするまで手でよく混ぜる。器に盛り、白ごまをふる。
    (1人分35kcal、塩分1.4g)

レシピ掲載日: 2000.6.2

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