副菜
オニオンスライスのおかかあえ
更新日 2025/6/21
撮影 尾田学
レシピを作った人
夏梅 美智子
料理家
東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。
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材料
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2人分
- 新玉ねぎ1個
- サニーレタスの葉（大）1枚
- 削り節5g
- 塩小さじ1
作り方
調理
- 1
新玉ねぎは縦半分に切ってしんを取り除き、縦に薄切りにする。塩水（水2/3カップに塩小さじ1を目安に）に10分ほどつけ、堅く絞る。
- 2
サニーレタスは小さくちぎり、新玉ねぎ、削り節とあえて器に盛る。
（１人分48kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2000.6.2
レビュー
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100kcal
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