マヨネーズ+粒マスタードのソースでこくをプラス。食べごたえのある、ラクチンおかずです。
料理: 検見崎聡美 撮影: 川浦堅至
めかじきは両面に塩、こしょう各少々(各少々)をふる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、サラダ油を薄く塗り、めかじきを並べる。温めたオーブントースターで7~8分焼く。器にソースの材料を入れて混ぜておく。
めかじきの表面にソースを塗り、さらに3~4分焼く。器に盛って、あればパセリのみじん切りをふる。
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