めかじきのマヨネーズ焼き
マヨネーズ＋粒マスタードのソースでこくをプラス。食べごたえのある、ラクチンおかずです。
料理： 検見崎聡美
撮影： 川浦堅至
- 調理時間 分
- 熱量 218kcal（1人分）
- 塩分 1.4g（1人分）
材料 （2人分4人分）
- （2人分）
- めかじきの切り身 2切れ
- あればパセリのみじん切り 少々
- ソース
- マヨネーズ 大さじ1と1/2
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩
- こしょう
- サラダ油
- （4人分）
- めかじきの切り身 4切れ
- あればパセリのみじん切り 少々
- ソース
- マヨネーズ 大さじ3
- 粒マスタード 大さじ2
- 塩
- こしょう
- サラダ油
作り方
めかじきは両面に塩、こしょう各少々（各少々）をふる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、サラダ油を薄く塗り、めかじきを並べる。温めたオーブントースターで7～8分焼く。器にソースの材料を入れて混ぜておく。
めかじきの表面にソースを塗り、さらに3～4分焼く。器に盛って、あればパセリのみじん切りをふる。
レシピ掲載日：2000.3.17
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