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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

めかじきのマヨネーズ焼き

マヨネーズ＋粒マスタードのソースでこくをプラス。食べごたえのある、ラクチンおかずです。

料理：

撮影： 川浦堅至

めかじきのマヨネーズ焼き

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • めかじきの切り身　2切れ
  • あればパセリのみじん切り　少々
  • ソース
  • 　マヨネーズ　大さじ1と1/2
  • 　粒マスタード　大さじ1
  • 塩
  • こしょう
  • サラダ油
  • 　
  • （4人分）
  • めかじきの切り身　4切れ
  • あればパセリのみじん切り　少々
  • ソース
  • 　マヨネーズ　大さじ3
  • 　粒マスタード　大さじ2
  • 塩
  • こしょう
  • サラダ油

調理時間  熱量 218kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • めかじきは両面に塩、こしょう各少々（各少々）をふる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、サラダ油を薄く塗り、めかじきを並べる。温めたオーブントースターで7～8分焼く。器にソースの材料を入れて混ぜておく。

  • めかじきの表面にソースを塗り、さらに3～4分焼く。器に盛って、あればパセリのみじん切りをふる。

レシピ掲載日： 2000.3.17

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