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アボカドのディップ

チーズのさわやかな酸味と、まろやかなアボカドの風味が好相性。きれいな色でテーブルも華やぎます。

料理:

撮影: 竹内章雄

アボカドのディップ

材料 (クリームチーズ130g分)

  • 「作り方」参照

熱量 662kcal(全量) 塩分 3.5g(全量)

作り方

  • アボカド1/2個は種を取り除き、果肉をスプーンでくりぬいてボールに入れ、レモンの絞り汁小さじ1と1/2をかける。ゆで卵1個はみじん切りにし、同じボールに加えて、塩小さじ1/2をふる。常温で柔らかくしたチーズを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
    (全量662kcal、塩分3.5g)

レシピ掲載日: 2000.12.2

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