アボカドのディップ
チーズのさわやかな酸味と、まろやかなアボカドの風味が好相性。きれいな色でテーブルも華やぎます。
料理： 福山秀子
撮影： 竹内章雄
- 熱量 662kcal（全量）
- 塩分 3.5g（全量）
材料 （クリームチーズ130g分）
- 「作り方」参照
作り方
アボカド1/2個は種を取り除き、果肉をスプーンでくりぬいてボールに入れ、レモンの絞り汁小さじ1と1/2をかける。ゆで卵1個はみじん切りにし、同じボールに加えて、塩小さじ1/2をふる。常温で柔らかくしたチーズを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
（全量662kcal、塩分3.5g）
（全量662kcal、塩分3.5g）
レシピ掲載日：2000.12.2
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