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青梗菜のオイスターソースかけ

ゆで野菜に調味料をからめただけの簡単なあえもの。野菜がちょっと足りない食卓に。

料理:

撮影: 岡本真直

材料 (2人分)

  • 青梗菜 2株
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • サラダ油
  • しょうゆ

熱量 43kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 青梗菜は根元をよく洗い、縦に4~6等分に切る。サラダ油大さじ1と塩小さじ2を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。

  • オイスターソースとしょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  • 器に青梗菜を盛り、2.をかける。
    (1人分43kcal 塩分1.0g)

レシピ掲載日: 2000.6.17

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