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青梗菜のオイスターソースかけ

ゆで野菜に調味料をからめただけの簡単なあえもの。野菜がちょっと足りない食卓に。

料理：

撮影： 岡本真直

青梗菜のオイスターソースかけ

材料 （2人分）

  • 青梗菜　2株
  • オイスターソース　小さじ1/2
  • サラダ油
  • 塩
  • しょうゆ

熱量 43kcal（1人分） 塩分 1g（1人分）

作り方

  • 青梗菜は根元をよく洗い、縦に4～6等分に切る。サラダ油大さじ1と塩小さじ2を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。

  • オイスターソースとしょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせる。

  • 器に青梗菜を盛り、2.をかける。
    （１人分43kcal　塩分1.0g）

レシピ掲載日： 2000.6.17

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