青梗菜のオイスターソースかけ
ゆで野菜に調味料をからめただけの簡単なあえもの。野菜がちょっと足りない食卓に。
料理： 河村みち子
撮影： 岡本真直
- 熱量 43kcal（1人分）
- 塩分 1g（1人分）
材料 （2人分）
- 青梗菜 2株
- オイスターソース 小さじ1/2
- サラダ油
- 塩
- しょうゆ
作り方
青梗菜は根元をよく洗い、縦に4～6等分に切る。サラダ油大さじ1と塩小さじ2を加えた熱湯でさっとゆで、ざるに上げて水けをきる。
オイスターソースとしょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
器に青梗菜を盛り、2.をかける。
（１人分43kcal 塩分1.0g）
（１人分43kcal 塩分1.0g）
レシピ掲載日：2000.6.17
