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ひき肉とキムチの炒飯

キムチのピリッとした辛みが、食欲を刺激。手早く、おいしい、うれしいメニュー。

料理：

撮影： 川浦堅至

ひき肉とキムチの炒飯

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • ご飯　どんぶり2杯分（400g）
  • 豚ひき肉　100g
  • 白菜キムチ　100g
  • サラダ油
  • 塩
  • 　
  • （4人分）
  • ご飯　どんぶり4杯分（800g）
  • 豚ひき肉　200g
  • 白菜キムチ　200g
  • サラダ油
  • 塩

調理時間  熱量 450kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • キムチは幅1cmに切る。中華鍋にサラダ油大さじ1（大さじ２）を強火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。

  • ひき肉の色が変わったら、塩少々（少々）をふり、ご飯を加えて炒め合わせる。ご飯がほぐれたら、キムチを入れて全体を手早くひと混ぜし、器に盛る。
    （時間10分、塩分1人分2.3g、熱量1人分450kcal）

レシピ掲載日： 2000.6.17

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