close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

塩鮭のカレー粉まぶし揚げ

塩鮭にカレー粉をたっぷりまぶして揚げるだけ。ビールのおつまみ、おべんとうのおかずにもぴったりです。

料理：

撮影： 川浦堅至

塩鮭のカレー粉まぶし揚げ

材料 （2人分4人分）

  • （2人分）
  • 塩鮭の切り身　2切れ
  • カレー粉　大さじ２
  • あればナツメッグ　少々
  • 小麦粉
  • こしょう
  • 揚げ油
  • 　
  • （4人分）
  • 塩鮭の切り身　4切れ
  • カレー粉　大さじ3
  • あればナツメッグ　少々
  • 小麦粉
  • こしょう
  • 揚げ油

調理時間  熱量 184kcal（1人分） 塩分 2.5g（1人分）

作り方

  • バットなどにカレー粉と、小麦粉大さじ2（大さじ3）を入れて混ぜる。

  • 鮭は一切れを半分に切り、あればナツメッグと、こしょう少々（少々）をふり、1.を薄くまぶしつける。
    3揚げ油を中温（170～180℃。小麦粉を同量の水で溶いて数滴落とすと、鍋底近くまで沈んで、すぐに浮き上がる程度）に熱し、鮭を入れて菜箸で返しながら、からりと揚げる。油をきって器に盛る。
    （時間10分、塩分1人分2.5g、熱量1人分184kcal）

レシピ掲載日： 2000.6.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

鮭を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月28日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/2号

最新号

2021年9月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る