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調理時間
熱量 117kcal(1人分)
塩分 0.7g(1人分)
にらは幅5mmに切る。しいたけは石づきを落とし、軸はみじん切りにする。
ボールに豚ひき肉を入れ、塩少々(小さじ1/3)、ごま油小さじ1/2(小さじ1)、しょうゆ少々(小さじ1)を加えて、粘りが出るまで混ぜる。にらとしいたけの軸も加えて混ぜ合わせる。
しいたけのかさに小麦粉を薄くまぶし、2.を大さじ1くらいずつ詰める。
熱した焼き網またはグリルに肉の面を下にしてのせ、5分焼き、裏返して1分焼く。器に盛り、あればレモンを小さく切って添え、好みでしょうゆをふっていただく。
(時間25分、塩分1人分0.7g、熱量1人分117kcal)
レシピ掲載日: 2000.6.17
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