わかめと削り節の、海のうまみと香りがいっぱいの一品。ご飯のおともに。
料理: 三宅郁美 撮影: 対馬一次
わかめは洗って塩を落とし、水に10分ほどつけてもどす。水けをきって食べやすい大きさに切る。
鍋にわかめと削り節、煮汁の材料を入れて中火にかける。菜箸で混ぜながらいり煮にし、煮汁がなくなったら器に盛る。(1人分39kcal、塩分2.2g)
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