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きゅうりとわかめのごまだれがけ

ねぎたっぷりのクリーミーなごまだれが絶品!

料理:

撮影: 尾田学

きゅうりとわかめのごまだれがけ

材料 (2人分)

  • きゅうり 1本
  • わかめ(塩蔵) 10g
  • ごまだれ
  •  白すりごま 大さじ3
  •  ねぎのみじん切り、マヨネーズ 各大さじ1
  •  しょうゆ、酢 各大さじ1/2
  •  砂糖 小さじ1/2

熱量 144kcal(1人分) 塩分 1.0g(1人分)

作り方

  • きゅうりはまな板の上にのせ、めん棒でかるくたたいてひびを入れ、食べやすい大きさに手で割る。わかめはさっと洗い、水に5分ほど浸してもどす。ざるに上げて水けをきり、ざく切りにする。

  • 器にごまだれの材料を入れ、混ぜ合わせる。ボールにきゅうりとわかめを入れ、ざっと混ぜて器に盛り、ごまだれをかける。

レシピ掲載日: 2006.5.2

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