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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きゅうりとわかめのごまだれがけ

ねぎたっぷりのクリーミーなごまだれが絶品！

料理：

撮影： 尾田学

きゅうりとわかめのごまだれがけ

材料 （2人分）

  • きゅうり　1本
  • わかめ（塩蔵）　10g
  • ごまだれ
  • 　白すりごま　大さじ3
  • 　ねぎのみじん切り、マヨネーズ　各大さじ1
  • 　しょうゆ、酢　各大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1/2

熱量 144kcal（1人分） 塩分 1.0g（1人分）

作り方

  • きゅうりはまな板の上にのせ、めん棒でかるくたたいてひびを入れ、食べやすい大きさに手で割る。わかめはさっと洗い、水に5分ほど浸してもどす。ざるに上げて水けをきり、ざく切りにする。

  • 器にごまだれの材料を入れ、混ぜ合わせる。ボールにきゅうりとわかめを入れ、ざっと混ぜて器に盛り、ごまだれをかける。

レシピ掲載日： 2006.5.2

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