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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

わかめの中華風サラダ

ドレッシングに入れたオイスターソースで味に深みが出ます。彩りもきれいな一品。

料理：

撮影： 対馬一次

わかめの中華風サラダ

材料 （2人分）

  • わかめ（塩蔵）　100g
  • きゅうり　1/2本
  • かに風味かまぼこ　5本
  • ドレッシング
  • 　白すりごま　大さじ1
  • 　オイスターソース　大さじ1
  • 　ごま油　大さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　酢　大さじ1/2
  • 　しょうがのすりおろし　少々
  • 白いりごま　適宜

熱量 130kcal（1人分） 塩分 3.7g（1人分）

作り方

  • わかめは水洗いし、たっぷりの水に5分ほどつけてもどし、水けを絞って長さ5cmに切る。きゅうりは薄い小口切りにする。かに風味かまぼこは手で大まかに裂く。

  • ボールにドレッシングの材料を入れ、混ぜ合わせる。わかめ、きゅうり、かに風味かまぼこを加え、さっとあえる。器に盛り、白いりごまを散らす。
    熱量130kcal、塩分3.7g（1人分）

レシピ掲載日： 2002.1.17

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