「和風味」の素の炊き込みご飯

作り方

• 米は炊く30分ほど前にといでざるに上げ、炊飯器に入れて目盛りどおりの分量の水に浸しておく。炊くときに「和風味」の素をのせて普通に炊く。

• 白菜キムチは幅6mmに切る。炊き上がったご飯にキムチ、いりごまを混ぜ合わせ、器に盛る。
  
  -+-+「和風味」の素作り方+-+-
  1.鍋にひき肉と調味液を入れて混ぜ、中火にかける。4～5本の箸で絶えずかき混ぜ、肉の色が変わって、ポロポロになってきたら箸をはずし、火を弱めて約10分煮つめる。
  2.さめたら密閉容器（熱湯を入れて30秒ほどおいて水けをきり、清潔なふきんの上などで乾燥させたもの）に移して冷蔵庫へ。3～4日で使いきる。
  
  （1人分562kcal、塩分2.8g）

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