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ハーブパイ

にんにくの風味とハーブの香りがきいて、おいしさ満点。おやつにもおつまみにもぴったりです。

料理:

撮影: 松本祥孝

ハーブパイ

材料

  • 「作り方」参照

作り方

にんにく1/2~1かけは細かいみじん切りにする。パイシート(18cm四方のもの)はめん棒で厚さ3~4mmにのばす。表面全体に溶き卵を薄く塗り、にんにく、乾燥ハーブ(バジル、オレガノなど)、あればレッドペッパー適宜を全体に散らす。5×7cm程度の長方形に切り、180 ℃のオーブンで10~15分焼く。

レシピ掲載日:1999.2.2

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