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材料 (4人分)
調理時間
熱量 96kcal(1人分)
塩分 1.7g(1人分)
作り方
春菊は茎の堅い部分から葉を摘み取って、長いものは半分にちぎり、水にさらす(茎の部分は鍋ものをするときなどに使って)。いかは斜めに切り込みを入れて細切りにする。
小鍋にごま油大さじ2、サラダ油大さじ1とねぎのみじん切りを入れて弱火にかける。ねぎにかるく色がついてきたら火を止め、塩小さじ2を加える。
春菊は水けをきって、いかとともに皿に盛り、油をあつあつのうちにかけて白いりごま適宜をふる。
(1人分96kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日: 1999.1.17
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