副菜
いかときゅうりの中国風サラダ
更新日 2025/6/18

撮影 大井一範
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し!
4人分
- いか(刺し身用)100g
- きゅうり2本
- ザーサイ(びん詰)大さじ2
- 塩大さじ1
- ごま油少々
- 練り辛子少々
作り方
調理
- 1
いかは幅5mmに切る。きゅうりはまな板に並べ、塩少々をふって手でころがし、とげや汚れを取る。塩を洗い流して細切りにする(あればスライサーを使って)。ボールに水3カップ、塩大さじ1を入れて混ぜ合わせ、きゅうりを入れて約5分つける。別のボールにいかを入れ、ごま油少々をからめておく。ザーサイは大きいものは細かく切る。
- 2
きゅうりは水けを絞り、ザーサイとともにいかのボールに加えて混ぜ合わせる。器に盛り、練り辛子少々をのせる。
(1人分36kcal、塩分1.7g)
レシピ掲載日 1998.12.2
レビュー
Review
質問

\ オレペAIが選んだ /「いかときゅうりの中国風サラダ」の
おすすめ献立
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめメニュー
おすすめ食材
