主食
バゲットのトマト＆バジルのイタリアンサンド
更新日 2025/6/22
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- バゲット（中）1本
- にんにく1/2かけ
- トマト（小）2個
- バジルの葉8枚
- オリーブオイル適宜
- 塩少々
- こしょう（あれば粗びき）少々
作り方
調理
- 1
バゲットは16枚になるように、厚さ約1cmの輪切りにし、パンの切り口ににんにくの切り口をこすりつけて香りをうつす。オーブントースターはあらかじめ2分ほど温めておく。トースター用の天板にアルミホイルを敷いてバゲットを並べ、上からオリーブオイル適宜を回しかけて2分ほど焼く。
- 2
トマトはへたを取り除き、厚さ5mmの輪切りにする。バゲットを2枚一組にし、1枚にトマト、バジルの葉を順に1枚ずつのせてオリーブオイル適宜をかけ、塩、こしょう各少々をふってからもう1枚ではさむ。
（1人分362kcal、塩分2.3g）
レシピ掲載日 1998.4.2
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