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鈴カステラ

ひとつの生地で、チーズとチョコレートの2つの味♪たこ焼き器を使って焼くのがポイントで、ぶきっちょさんでもきれいに焼きあがります。

料理:

撮影: 中里一暁

材料 (20個分)

  • ホットケーキミックス(200g入り) 1袋
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 牛乳 3/4カップ
  • ココアパウダー 小さじ1
  • スライスチーズ 1~2枚
  • 市販の板チョコレート 5かけ
  • 黒いりごま 適宜
  • サラダ油

作り方

  • ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地を半分に分け、片方にココアパウダーを加えて混ぜる。

  • たこ焼き器を弱火で熱し、油ひき、またはペーパータオルでサラダ油を薄く塗る。チョコ入りは、スプーンでココア生地をくぼみの七分目まで流し入れ、半分には板チョコレートを小さく割ってのせる。チーズ入りと同じ要領で生地を流し、半分にはスライスチーズを小さくちぎってのせる。

  • 生地の縁が乾いてきたら、竹串を使ってチョコレートやチーズをのせていない生地をチョコレート、チーズ入りのほうにかぶせ、くぼみの中でころがして丸く形を整える。
    (チーズ入り1個54kcal、チョコレート入り1個55kcal)

 
だれでも簡単♪ お気楽HM(ホットケーキミックス)おやつ
 

レシピ掲載日: 1998.3.2

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