鈴カステラ

1. 1

   ボールに卵を割りほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ホットケーキミックスを一度に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。生地を半分に分け、片方にココアパウダーを加えて混ぜる。

2. 2

   たこ焼き器を弱火で熱し、油ひき、またはペーパータオルでサラダ油を薄く塗る。チョコ入りは、スプーンでココア生地をくぼみの七分目まで流し入れ、半分には板チョコレートを小さく割ってのせる。チーズ入りと同じ要領で生地を流し、半分にはスライスチーズを小さくちぎってのせる。

3. 3

   生地の縁が乾いてきたら、竹串を使ってチョコレートやチーズをのせていない生地をチョコレート、チーズ入りのほうにかぶせ、くぼみの中でころがして丸く形を整える。
   （チーズ入り1個54kcal、チョコレート入り1個55kcal）

レシピ掲載日　1998.3.2