close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

きのこのキムチあえ

２種類のきのこをキムチであえました。おつまみにもおすすめです。

料理：

撮影： 大井一範

きのこのキムチあえ

材料 （4人分）

  • しめじ　2パック　
  • えのきだけ　1袋　
  • 白菜キムチ　100g　
  • レモンの絞り汁　少々　
  • 酒　
  • 塩　
  • しょうゆ　
  • ごま油

熱量 38kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • しめじは石づきを切り、食べやすく小房に分ける。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切る。白菜キムチはみじん切りにする。

  • しめじとえのきだけは洗ってざるに上げ、鍋に入れて酒大さじ1、塩、レモンの絞り汁各少々を加え、強火にかける。煮立ってきたら火を弱めてふたをし、しんなりするまで約5分煮てざるに上げ、ゆで汁をきってさます。

  • ボールにしめじ、えのきだけ、白菜キムチを入れて混ぜ、しょうゆ小さじ1、ごま油大さじ1/2をふって混ぜ合わせ、器に盛る。
    （1人分38kcal、塩分 1.4g）

レシピ掲載日： 1998.1.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

キムチを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年04月19日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/2号

最新号

2021年4月16日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
4/6（火）～4/19（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 健康
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る