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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトのおせんべい風

カリカリの薄焼きポテトに、とろりととろけたチーズでこくをプラス。おつまみにもぴったりです。

料理：

撮影： 川浦堅至

ポテトのおせんべい風

材料 （4人分）

  • ピザ用チーズ　100g
  • じゃがいも（大）　3個
  • 粗びき黒こしょう　少々

熱量 181kcal（1人分）

作り方

  • ホットプレートを200℃に熱する。じゃがいもは皮をむき、水に10分ほどさらして、ペーパータオルなどで水けを拭き、あればスライサーで細いせん切りにする。

  • ホットプレートに、じゃがいもを直径5～6cmになるように丸くのせる。フライ返しなどで押さえて3分ほど両面を色よく焼き、チーズを大さじ1ずつのせて粗びき黒こしょうをふる。さらに1～2分焼いて、底がカリッとし、チーズがとろりと溶けるまで焼く。
    （1人分181kcal、塩分0.5g）

レシピ掲載日： 1997.7.17

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