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ポテトのおせんべい風

カリカリの薄焼きポテトに、とろりととろけたチーズでこくをプラス。おつまみにもぴったりです。

料理:

撮影: 川浦堅至

ポテトのおせんべい風

材料 (4人分)

  • ピザ用チーズ 100g
  • じゃがいも(大) 3個
  • 粗びき黒こしょう 少々

熱量 181kcal(1人分)

作り方

  • ホットプレートを200℃に熱する。じゃがいもは皮をむき、水に10分ほどさらして、ペーパータオルなどで水けを拭き、あればスライサーで細いせん切りにする。

  • ホットプレートに、じゃがいもを直径5~6cmになるように丸くのせる。フライ返しなどで押さえて3分ほど両面を色よく焼き、チーズを大さじ1ずつのせて粗びき黒こしょうをふる。さらに1~2分焼いて、底がカリッとし、チーズがとろりと溶けるまで焼く。
    (1人分181kcal、塩分0.5g)

レシピ掲載日: 1997.7.17

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