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主食

ツナとキャベツのトマトスパゲティ

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更新日 2025/6/16

ツナとキャベツのトマトスパゲティ
撮影 大井一範

ツナのうまみとトマトの酸味に、キャベツの甘みをプラスして。キャベツの歯ごたえがよく食べごたえ満点。

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更新日 2025/6/16

  • 普通

  • 費用目安

    約810円

  • カロリー

    777kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

夏梅 美智子

料理家

  • Instagram
  • Instagram

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに1万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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2人分
  • スパゲティ
    200g
  • ホールトマト缶詰(400g入り)
    1/2
  • ツナ缶(130g入り)
    1
  • キャベツの葉
    4
  • にんにく
    1かけ
  • 玉ねぎ
    1/2
  • 固形スープの素
    1/2
  • 1・1/2
  • オリーブ油(なければサラダ油)
    大さじ3
  • こしょう
    少々

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    ホールトマトは、手で粗くつぶす。ツナ缶は缶汁をきり、ざっとほぐす。キャベツはしんを取り除き、2cm四方に切る。にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に2リットルの湯を沸かし、塩、オリーブ油各大さじ1を加える。再び煮立ったらスパゲティを加えて2~3回混ぜ、弱めの中火で袋の表示時間どおり、ゆでる。

  3. 3

    フライパンに、オリーブ油大さじ2を熱し、にんにく、玉ねぎを入れ、3分ほど中火で炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりとしたら、ツナと、ホールトマトを缶汁ごと加え、固形スープの素1/2個、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れる。トマトを木べらの先でつぶしながら、5~6分中火で煮る。キャベツを加え、しんなりとするまで2~3分煮る。

  5. 5

    器にゆでたてのスパゲティを盛り、ソースをかける。
    (1人分777kcal、塩分3.1g)

レシピ掲載日 1997.6.17

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