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はんぺん+高菜、チーズのおつまみ

ふんわり柔らかい口当たりのはんぺんと、歯ごたえのよい高菜が絶妙なコンビ。チーズでこくをプラス。

料理:

撮影: 尾田学

はんぺん+高菜、チーズのおつまみ

材料 (2~3人分)

  • 「作り方」参照

熱量 167kcal(1/3量)

作り方

  • オーブントースターを温める。

  • はんぺん(大)2枚は、三角形になるように2つに切り、切り口に縦に切り目を入れてポケットのようにする。高菜漬け50gはみじん切りにする。スライスチーズ4枚は、三角形に半分に切る。

  • はんぺん1切れの切り込みにチーズ2切れをはさみ、高菜を1/4量ずつ詰め、残りも同様にする。

  • オーブントースターの天板にはんぺんを並べ、チーズがとろけるまで5分ほど焼く。さらに半分に切っていただく。
    (1/3量で167kcal、塩分2.6g)

レシピ掲載日: 1997.5.17

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